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stellvertretende Restaurantleitung für ein Fine-Dining Restaurant auf Usedom gesucht! (m/w/d)

vor Ort
  • Usedom, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
F&B

Jobbeschreibung

Bereit für eine kulinarische Reise der Extraklasse? Für unseren Kunden, ein 4****S Hotel an der Strandpromenade von Usedom, suchen wir eine engagierte und leidenschaftliche Restaurantleitung (m/w/d) für das exklusives Fine-Dining Restaurant des Hauses.

Diese einzigartige Gelegenheit bietet Dir die Möglichkeit, deine Ideen und dein Fachwissen eigenständig in einem exquisiten Gourmetrestaurant umzusetzen. Das Restaurant, welches Platz für bis zu 26 Gäste bietet, besticht durch ein gehobenes Ambiente und stilvolles Design, perfekt ergänzt durch den atemberaubenden Blick auf die Ostsee. Ob à-la-carte oder 6-Gang-Menü, hier werden den Gästen kulinarische Höhepunkte auf höchstem Niveau geboten!

Als Gastgeber bist Du der Schlüssel zu einem herausragenden Gästeerlebnis. Wir ermutigen Dich, deine Kreativität und Deine Ideen voll einzubringen, um die Servicekultur des Hauses z bereichern und eine persönliche Note zu setzen. Es erwarten dich spannende Herausforderungen und die Möglichkeit, deine Karriere auf ein neues Level zu bringen!  

Stellenanforderungen

Deine Aufgaben: 

  • Du bist zweiter Gastgeber des Hauses und Ansprechpartner für deine Gäste
  • Du leitest die operativen Prozesse und bist aktiv mit im Geschehen
  • Du bietest deinen Gästen einen zuvorkommenden und ausgezeichneten Service
  • Du mitverantwortest die Dienst- und Urlaubsplanung
  • Du stehst in stetigem Austausch mit dem Küchenchef und sicherst so die hohe Gästezufriedenheit
  • Du unterstützt die Erstellung der Speisen- und Getränkekarte
  • Du planst und koordinierst Veranstaltungen
  • Du überwachst die Einhaltung der Budgets


Unsere Anforderungen: 

  • Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, vorzugsweise im gehobenen Bereich
  • Du verfügst bereits über erste Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Position
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und bist gerne mitten im Geschehen
  • Du verfügst über einen hohen Qualitätsanspruch
  • Du arbeitest selbstständig und strukturiert
  • Du begeisterst deine Gäste du dein Team durch deine positive und fachkundige Persönlichkeit
  • Du bist hochmotiviert und hast Freude daran, deinen Betrieb stets voranzubringen


Das Unternehmen bietet: 

  • Geregelte und planbare Arbeitszeiten
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • 28 Urlaubstage
  • Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
  • Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
  • Bezahlbare, möblierte Wohnung, bei Bedarf
  • 50% Mitarbeiterrabatt für dich, deine Freunde und Familie in allen Restaurants und Bars des Hauses
  • 50% Mitarbeiterrabatt für alle Wellnessanwendungen und SPA-Produkte
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessstudios zu bestimmten Zeiten
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter: sichere dir Prämien bis zu 1000€!
  • Attraktives Weiterbildungssystem, um deine Stärken individuell ausbauen zu können
  • Vergünstigungen für dich, deine Freunde und Familie in anderen, dazugehörigen Hotels (in Deutschland, Österreich und perspektivisch auch in Italien)
  • Weitere Benefits je nach Betriebszugehörigkeit, z.B. Sonderurlaub
  • Zuschuss zu deiner Altersvorsorge
  • Regelmäßige Teamevents und Mitarbeiterfeiern


oder