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Restaurantleiter/ Sommelier für ein Sterne-Restaurant nahe Koblenz gesucht! (m/w/d)

vor Ort
  • Koblenz, Rheinland-Pfalz, Deutschland
F&B

Jobbeschreibung

Für unseren Kunden, ein familiengeführtes luxuriöses, aber unaufdringliches Relais & Châteaux Hotel nahe Koblenz, sind wir auf der Suche nach einem Restaurantleiter mit einer Leidenschaft für Wein und dem Talent, Gäste mit außergewöhnlichem Service zu begeistern. Young Professionals are welcome!!


Mit dem einzigartigen Konzept der „New Nordic-Japanese Cuisine“, welches mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde, werden allabendlich bis zu 32 Personen begeistert. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, jedes Gericht mit Liebe zum Detail zubereitet.

Stellenanforderungen

Als Restaurantleiter/ Sommelier bist du das Herzstück des kulinarischen Teams. Dazu gehören unter anderem folgende Aufgaben:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
  • Empfang und Betreuung der Gäste mit einem Lächeln und einer herzlichen Atmosphäre
  • Fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken, insbesondere zu dem umfangreichen Weinsortiment
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und kulinarischen Events
  • Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams in Bezug auf Wein und Servicequalität

Das bringst du mit:

  • Ausbildung und erste Erfahrung im Bereich Restaurantleitung und/oder Sommelier
  • Leidenschaft für exzellente Gastronomie und Weine
  • Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
  • Teamplayer mit einer proaktiven Einstellung
  • Bereitschaft, sich in die Welt der "New Nordic-Japanese Cuisine" einzuarbeiten und diese mitzugestalten

Das Unternehmen bietet:

  • Finanzierung von Fortbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Weiterentwicklung deiner Fähigkeiten
  • Attraktive, übertarifliche Vergütung
  • Wöchentlicher Betriebssport mit Personal-Trainer
  • Regelmäßige Teamevents
  • Frisches Personalessen
  • Vergünstigungen in anderen Relais & Châteaux Häusern
  • Preisnachlässe in anderen Hotels & Restaurants des Familienunternehmens
  • Rabatte in vielen lokalen Läden
  • Wahlpaket aus zusätzlichen Urlaubstagen, Zuzahlung zum Fitnessstudio oder Jobrad
  • Betriebliche Altersvorsorge

oder